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2009年11月27日,国内首个餐饮业电子采购平台正式上线,代表着餐饮业朝着电子采购迈出了意义非凡的一步。一年后的今天,我们关注来自各方的声音……
2010年17期 No.221 8-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 113K] [下载次数：20 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] <正>据了解,现在一些国际酒店餐饮集团都已经在使用EPS系统,例如:新加坡百酒店集团(Park Hotel Group)马来西亚Cititel酒店管理集团等。对于应用后的效果,各企业都有自己的看法。中国无锡君乐酒店IT部的丁先生在使用了EPS系统后认为:"EPS的B/S架构让每个用户不需要安装客户端,用
2010年17期 No.221 9页 [查看摘要][在线阅读][下载 58K] [下载次数：7 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 周渝;
<正>随着《食品安全法》在全国的正式实行,特别是2010年5月18日商务部发出了《关于推广餐饮企业电子商务采购平台的通知》以来,要求餐饮业采购电子化的呼声日渐升高,"电子采购"也成为一个热门词汇。餐饮业采购电子化非常必要。有资料显示,餐饮企业总营业额中的40%以上用于原材料、设备、用品等采购。
2010年17期 No.221 10-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 594K] [下载次数：26 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 刘新;
<正>随着国民收入的增长和国民消费水平的提高,公务、商务、旅游活动的需求不断增长,我国餐饮业保持了快速发展的格局,同时也面临着更加激烈的市场竞争。餐饮业如何保持较高的利润,谋求发展和扩张,在不断提高服务质量、扩大市场的同时,降低成本也越来越为经营者们重
2010年17期 No.221 14-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 130K] [下载次数：20 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ]
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<正>消费习惯促使POS升级英国Retail technologyreview网站8月19日披露了Barclays andBarclay Card的一份调研报告,英国消费者在购物时有五分之二的人不愿意排队等候2分钟以上,否则将放弃
2010年17期 No.221 30-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 623K] [下载次数：5 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] <正>"销售点终端通用规范"定稿会议在京召开(本刊讯)经过最后一轮对于"销售点终端通用规范"内容的补充与完善,日前,POS标准起草组在京召开了有关该标准的定稿会议。会议围绕标准名称、结构组成、性能指标、测试方法等主要内容进行了详细商讨,标准内容分为两大部分:
2010年17期 No.221 34-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 588K] [下载次数：4 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] -
<正>2010年8月10日,摩托罗拉解决方案业务宣布其位于北京的摩托罗拉解决方案业务全球解决方案中心(Global Solution Center)正式运营。这是继美国纽约、英国贝辛斯托克和印度班加罗尔后,摩托罗拉解决方案业务在全球范围内建立的第四个全球解决方案中心。
2010年17期 No.221 37-38页 [查看摘要][在线阅读][下载 110K] [下载次数：6 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] <正>8月24日,波特货栈信息化项目启动会在深圳举行。波特货栈与深圳市科脉技术有限公司携手,借助科脉凌云MALL管理系统,旨在打造全新的信息化创新管理平台,来满足波特货栈在多元化发展过程中形成的多组织企业管理需求,实现IT与企业先进管理模式相融合,全面提升企业的核心竞争力。
2010年17期 No.221 38页 [查看摘要][在线阅读][下载 52K] [下载次数：7 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] -
<正>2010年8月13日,由北京众捷创联科技有限公司主办,青岛方象软件科技有限公司、天津商软信息系统有限公司、石家庄百合友路科技有限公司联合承办的"众捷创联"流通业IT服务论坛在青岛召开。会议围绕着流通业IT服务模式与发展趋势、如何运
2010年17期 No.221 39页 [查看摘要][在线阅读][下载 142K] [下载次数：4 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] <正>为了加强与各合作伙伴的交流与沟通,共同推进嵌入式POS的发展,7月19日至22日,2010年龙飞产品培训大会在韶关举行。龙飞公司自成立以来,凭借领先的技术力量及专业理念和丰富的制造经验,聚焦在商业自动化产品行业,
2010年17期 No.221 40页 [查看摘要][在线阅读][下载 132K] [下载次数：5 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] -
<正>2010年8月6日,北京普照天星科技有限公司正式成立国内首个真正意义上的餐饮信息化研发中心——天子星研发中心,这是目前国内餐饮管理软件行业最大规模的专业研发中心,甚至比许多餐饮管理软件企业的整体规模还大。
2010年17期 No.221 41页 [查看摘要][在线阅读][下载 53K] [下载次数：6 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] <正>非超前概念,市场潜力巨大因互动而产生的数据已进入Zettabyte(10的21次方)时代,过去三年产生的数据比以往四万年所产生的数据还多。而几乎所有的数据都有一个位置参数,地点已成为数据的一个重要维度。Teradata首席执行官深谙巨大的市场的潜力,并指出要依靠技术的超
2010年17期 No.221 41页 [查看摘要][在线阅读][下载 53K] [下载次数：11 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] -
<正>9月1日,思迅美世家客房管理系统在上市一周年之际进行了产品升级。经过市场调研,结合酒店行业的实际情况,升级之后的美世家客房管理系统在功能操作方面更加翔实,特别在报表、人员交班等细节功能方面尤为突出,可以多维度查看报表。另
2010年17期 No.221 42页 [查看摘要][在线阅读][下载 239K] [下载次数：10 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ]
- 熊杰;
<正>据不完全统计,目前世界50家最大的代表着世界顶尖水平的连锁业态,基本都已在我国"抢滩登陆",而且,现在其扩张的步伐已明显加快,国内零售连锁市场可谓硝烟弥漫,国内连锁企业与国际商业巨鳄的全面碰撞已经为期不远。目前,国内连锁企业范围已扩展到化妆品、内衣、快餐、眼镜、烟
2010年17期 No.221 43-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 231K] [下载次数：6 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 焦汉明;
<正>连锁企业的经营包括采购、营运等多个环节,其中采购管理是连锁企业经营中的核心环节,采购成本是连锁企业行业经营成本的主体。众所周知,连锁企业的利润率是较低的,根据国家信息中心提供的数据,目前连锁企业平均利润率仅为0.91%,连锁
2010年17期 No.221 45-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 419K] [下载次数：8 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 刘伟平;
<正>有调查显示,一个商店至少有80%的业绩不是由内部管理所能控制的,而是由场地和外部因素所决定的。而店铺优越位置的获取,一方面取决于企业的实力,另一方面则非常依赖于店铺选址的技术。在目前零售业竞争加剧的市场环境下,店铺选址技术和商品经营技术逐渐构成了现代零售竞争业的两大支柱。
2010年17期 No.221 48-49页 [查看摘要][在线阅读][下载 126K] [下载次数：103 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：2 ] - 王威;
<正>零售行业的竞争加剧,经历了一系列的市场变化,从提升单店效益挖掘市场潜力,到连锁扩张确立垄断地位及市场占有率,再到现在回过头来继续深挖单店运营能力与市场扩张相结合的双边运营战略,无不是市场细分及市场份额变化分割的反馈影响。区域市场趋于饱和,或者市场开发投入回报率低,就会拓展战略市场,战略市场趋于饱和,回过头来从自身找
2010年17期 No.221 49-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 139K] [下载次数：16 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 陈剑;
<正>通信技术和互联网技术的快速发展使得现代商业信息系统的建设需要满足多重销售的业务需求,如何将新兴技术和商业企业原有的系统集成并形成能够支持目前一些流行的新兴渠道:电子商务、电话销售、电视销
2010年17期 No.221 51-53页 [查看摘要][在线阅读][下载 396K] [下载次数：13 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：2 ]